Palacios y el desafío de crecer de manera sostenible
Palacios y el desafío de crecer de manera sostenible
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Palacios, con sede en la Rioja y dedicada a la elaboración de embutidos y comidas preparadas, está trazando un futuro agradable con proyectos de agrandar relevantemente la producción en su planta de Buñuel, en Navarra. La compañía tiene como objetivo aumentar su producción de 17000 toneladas por año a 25200 toneladas, un crecimiento proyectado del 4823%. Este ambicioso plan se hará sin la necesidad de expandir las instalaciones recientes, probando el compromiso de Palacios con un crecimiento responsable y sostenible.
El corazón de la producción en Buñuel late con la elaboración diaria de tortillas de patata, generando hoy día sesenta toneladas cada día. Esta cifra está destinada a crecer hasta las 89 toneladas cotidianas, merced a la dedicación y el ahínco de los 137 usados que trabajan en turnos rotativos para sostener la planta operativa todo el año. Anticipándose a este aumento de producción, Palacios ha pedido la Autorización Ambiental Integrada, lo que refleja su intención de sostener un equilibrio entre la expansión de su actividad y el cuidado del medioambiente.
La narración de crecimiento de Palacios tomó un giro importante con la adquisición de Alinaco en 2013, una empresa especializada en la producción de tortillas congeladas. Esta estratégica adquisición dejó a Palacios hacer mas fuerte su situación en el mercado de alimentos preparados y sentar las bases para un desarrollo sostenido. Esta fusión fué primordial para el éxito continuo de la empresa, como lo demuestra el increíble incremento de las ventas en un 60% entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. Además de esto, Palacios consolidó su presencia a nivel internacional, extendiendo su red de distribución a más de cuarenta países y forjando relaciones sólidas con enormes cadenas de retail.
El desafío impuesto por la pandemia de Covid-19 en 2020 probó la fortaleza y adaptabilidad de Palacios. Pese a las oscilaciones en la demanda y los obstáculos en el canal Horeca, la compañía logró mantener todas sus plantas en desempeño, utilizando el incremento del consumo en los hogares para compensar los retos enfrentados. Esta aptitud para amoldarse a circunstancias variables subraya la resiliencia de Palacios frente a ocasiones adversas.
Mirando hacia el futuro, Palacios se enfoca en un desarrollo que no solo es ambicioso en términos de volumen de producción sino más bien también consciente del impacto ambiental. La empresa se compromete a garantizar que la expansión no resulte en un incremento de la polución o los restos, manteniendo un entorno saludable para las generaciones futuras. Este compromiso con la sostenibilidad, adjuntado con Sugerencias adicionales la estrategia de desarrollo bien planificada y la capacidad para sobrepasar los retos imprevistos, coloca a Palacios en una posición única para seguir su trayectoria de éxito.
Con una mezcla de innovación, sostenibilidad y adaptabilidad, Palacios predomina como un modelo a proseguir en la industria alimenticia. La compañía está preparada para enfrentar el futuro con seguridad, respaldada por una estrategia sólida que promueve el desarrollo mientras que preserva el medioambiente y se amolda a las cambiantes demandas del mercado. Este enfoque equilibrado no solo asegura la expansión de Palacios sino también reafirma su compromiso con la responsabilidad popular y ambiental, estableciendo un caso de muestra de de qué manera la ambición empresarial y la sostenibilidad pueden ir de la mano.